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单项选择题
（）是根据所托物品的重量、体积和使用的先后顺序合理放置，确保重心平衡。
A.理盘
B.装盘
C.起托
D.卸盘
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相关考题
单项选择题
托盘时左手肘离腰部约（）厘米距离。
A.18
B.10
C.15
D.8
判断题
由于金、银器皿和所托物品比较贵重，往往采用徒手端托进行服务。
判断题
装盘是指将盘内外擦拭干净，由外向内擦。
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