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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

单项选择题

干香菇的泡水温度最好在(),否则会影响香味成分“香菇香精”的产量。

A.60°C以下
B.70°C以上
C.60~70°C
D.100℃

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