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单项选择题
含胡萝卜丁的汤汁类液态食品常采用下列哪种杀菌方法？（）
A.欧姆杀菌
B.紫外线杀菌
C.超高温瞬时杀菌
D.高温短时杀菌
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相关考题
单项选择题
常温贮藏牛奶的杀菌常采用下列哪种杀菌方法？（）
A.高温短时杀菌
B.欧姆杀菌
C.超高温瞬时杀菌
D.紫外线杀菌
判断题
脱氧剂的脱氧效果与脱氧环境温度密切相关，在脱氧剂使用的温度范围内（5~40℃），升高温度可提高脱氧剂除氧速度。
判断题
封存脱氧剂的包装材料应具备很高的氧气阻隔性，以保证充分去除包装内部氧气的目的。
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