多项选择题
A.选酒 B.取样 C.小样试组合 D.调味
A.甜度较好，醇厚 B.绵柔爽净 C.酒体较协调 D.回味长
A.缔合作用 B.挥发作用 C.缩合作用 D.水化作用
A.水溶性 B.酯溶性 C.醇溶性 D.不溶性
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