单项选择题
A.顾客要求时使用B.背对顾客时使用C.托送较重的餐具时使用D.面对顾客时使用
A.公用筷匀B.调味用具C.葡萄酒杯D.菜单
A.要用托盘B.从主人开始C.徒手D.从顾客左侧
A.餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品B.餐巾可以装饰美化餐台C.餐巾花型可以烘托就餐气氛D.餐巾花型可以标明顾客的身份、地位和职务
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