多项选择题

与食品营养价值有关的是()

A.营养素种类
B.营养素数量
C.营养素间相互比例
D.消化、吸收和利用率
E.食品来源

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多项选择题

A.先天性缺少乳糖酶
B.某些药物使乳糖酶分解
C.肠道感染使肠黏膜细胞分泌乳糖酶下降
D.年龄增加，乳糖酶下降
E.男性乳糖酶分泌低于女性

多项选择题

A.男性的基础代谢率高于女性5%～10%
B.瘦体重大者，肌肉发达者，基础代谢率高
C.成年后，随年龄增长，基础代谢率不断下降
D.精神紧张时基础代谢率升高
E.禁食、饥饿时基础代谢率降低

多项选择题

A.骨软化症
B.佝偻病
C.骨质疏松
D.手足痉挛症
E.骨关节炎