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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

多项选择题

发酵工程的前提条件是指()和()条件

A.具有合适的生产菌种
B.具备控制微生物生长代谢的工艺
C.菌种筛选技术
D.产物分离工艺E发酵设备

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