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单项选择题
下面选项中是属于蛋白胨的工艺流程的是（）。
A.干燥
B.筛分
C.双缩脲反应
D.过滤
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相关考题
单项选择题
下列选项中哪个不属于中式火腿（）。
A.如皋火腿
B.宣威火腿
C.威宁火腿
D.金华火腿
单项选择题
下列哪个选项不属于畜禽骨骼（）。
A.骨组
B.骨髓
C.骨质
D.骨膜
单项选择题
酱卤肉制品生产过程中，普遍采用酱油或面酱和焦糖色素对其上色，在老抽酱油中，焦糖色素使用量最高可达（）。
A.20%
B.40%
C.60%
D.80%
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