单胃运动的形式不包括（）

A.黏液碳酸氢盐屏障的保护作用
B.胃液中的糖蛋白可中和胃酸
C.胃液中不含有可消化胃黏膜的酶
D.胃液中含有大量HC0^-₃可中和胃酸
E.胃液中的内因子对胃黏膜有保护作用

A.可促进维生素B₁₂的吸收
B.具有杀菌作用
C.使食物中的蛋白质变性而易于分解
D.能激活胃蛋白酶原
E.提供胃蛋白酶发挥作用的酸性环境

A.唾液可使蛋白质初步分解
B.猪的唾液可使少量淀粉分解为麦芽糖
C.唾液可清除口腔中的残余食物
D.唾液中含有一定量的黏蛋白，有利于食物成团
E.唾液可湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉