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问答题

简答题

水作为提取溶剂的主要优缺点是什么?

【参考答案】

水是强极性溶剂,适合提取极性大的化合物,如苷类、生物碱盐、多糖、有机酸盐类、蛋白质等,安全、价廉。但提取液黏度大,过滤浓......

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