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问答题

论述题

果蔬贮藏中产生结露的原因是什么?对果蔬贮藏有什么危害?贮藏中应如何防止结露现象的发生?

【参考答案】

原因:由于果蔬贮藏时内外环境温度出现了差异,产生了结露现象。
危害:它为微生物的迅速繁殖创造良好条件。因为有凝......

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