多项选择题

在判断茶叶品质优劣及特色时，以下哪些方面的考量是关键（）

A.茶叶的产地与品种特性
B.茶叶的加工工艺与保存状态
C.茶叶的香气类型与层次感
D.茶叶的滋味丰富度与协调性
E.茶叶冲泡后的形态与观赏性

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

多项选择题

A.通过闻香杯或公道杯评估茶叶香气
B.利用口腔的不同部位感受茶叶滋味
C.观察茶汤在光线下的透明度与颜色
D.根据叶底颜色判断茶叶的发酵程度
E.测量茶叶冲泡后的重量与体积变化

多项选择题

A.观察茶叶条索是否细长挺直
B.辨识茶叶色泽是否油润有光泽
C.检查茶叶表面是否有白毫或绒毛
D.评估茶叶整体的完整度与破碎率
E.闻取茶叶干香以辅助外形审评

多项选择题

A.茶叶外形特征的识别与分类
B.茶叶香气的辨识与评价方法
C.茶叶滋味的品鉴与分析技巧
D.茶叶汤色的观察与色泽判断
E.茶叶产地的历史与文化背景了解