单项选择题
A、热水面团 B、冷水面团 C、发酵面团 D、温水面团
A、俄式松质面包 B、法式松质面包 C、美式松质面包 D、日式松质面包
A、奶油 B、蛋白 C、热苏夫力 D、奶油胶冻液
A、奶油蛋糕 B、黄油蛋糕 C、清蛋糕 D、巧克力核桃蛋糕
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