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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 农产品食品检验员 > 初级农产品食品检验员

单项选择题

透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。

A、感官指标
B、营养指标
C、物理指标
D、化学指标

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