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单项选择题
干果中与鲜果相比哪种维生素损失最多？（）
A.维生素A
B.维生素B族
C.维生素C
D.维生素E
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葡萄皮中含量最高，排在植物之首。这种物质是（），它具有抗氧化、降血脂、抗血栓等的作用。
A.叶黄素
B.聚碳酸
C.白藜芦醇
D.类黄酮
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