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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 酒店餐饮管理 > 酒店管理综合试题

单项选择题

某饭店有客房500间，年平均出租率70%，牙具的单房间每天配备数量为2只，牙具的年度消耗定额为（）

A.365000
B.700
C.252000
D.255500

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单项选择题
以下哪项不是客房部制定清扫工作定额的考虑因素？（）

A.床的大小
B.服务员工作经验的多少
C.客房状况的不同
D.服务人员是否来自外包公司
单项选择题
‎以下关于宴会酒吧的描述中，不正确的是（）。

A.又称为临时性酒吧
B.供应的酒水品种变化性大
C.是酒店主要的酒水销售场所
D.是专为各种宴会设置的酒吧
单项选择题
下列不属于结账服务工作内容的是（）。

A.与客人当面核对账单
B.呈递账单
C.询问支付方式
D.为客呈递寄存衣帽
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