简述社会总供求平衡的判别标准。

设有1 mol的过冷水蒸气.其温度和压强分别为24℃和1 bar. 当它转化为24℃下的饱和水时,熵的变化是多少?计算时假定可把水蒸气肴作为理想气体,并可利用上题数据.
(提示:设计一个从初态到终态的可逆过程进行计算,如图所示.)