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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 农学类自考 > 02680农产品加工

多项选择题

在对流干燥中，物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。

A.提高空气温度
B.降低其相对湿度
C.改善空气与物料间的接触和流动情况
D.增加空气流动

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多项选择题
物料中通常根据水分与物料的结合状况不同，将水分分为（）。

A.游离水
B.化合水
C.非结合水
D.结合水
单项选择题
当湿空气流量大时，湿球表面汽化的水量很少，可认为空气流过湿球时，其温度t和湿度H（）。

A.保持不变
B.相等
C.增加
D.减少
单项选择题
当水汽分压力等于该空气温度下的饱和蒸气压ps时，表明湿空气被水汽饱和，已达到水汽分压力的（）。

A.最低值
B.平均值
C.最高值
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