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单项选择题

下列哪种物质在成品酒中通常不包含在总脂中（）

A.高级醇
B.酯类化合物
C.高级脂肪酸
D.氨基酸

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单项选择题
下列哪项理化分析方法可以用于测定成品酒中的总酸含量（）

A.电导率法
B.气相色谱法
C.高效液相色谱法
D.酸碱滴定法
单项选择题
优级白酒中总酸含量不得低于（）

A.0.35g/L
B.0.5g/L
C.0.7g/L
D.0.9g/L
单项选择题
下列不可以用于测定成品酒的酒精度的方法是（）

A.密度计算法
B.比重计法
C.燃烧法
D.色谱法
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