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单项选择题
制作金枪鱼三明治辅料是罗马生菜、（）、油浸金枪鱼。
A.土豆
B.番茄
C.洋葱
D.紫甘
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单项选择题
制作恺撒沙司的辅料有油浸银鱼柳、（）、洋葱、蒜蓉、酸黄瓜。
A.辣椒汁
B.水瓜柳
C.橄榄油
D.李派林
单项选择题
清洁壁布时毛巾要及时清洁，不可拖延时间擦拭。不要碰坏壁布的（）。
A.边缘
B.凸显处
C.凹陷处
D.接缝处
单项选择题
西餐中有的热菜在食用时需具备符合就餐者要求的（）。
A.口味
B.品质
C.色泽
D.成熟度
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