6眼电磁炉，酸菜鱼汤煮制时间，大份是？（）

A.每次取汤加水后需要大火煲汤
B.骨饼回来一定要按照要求保管，不能出现变质变味
C.成品高汤餐中没有取用，要用1档火保温，收市时汤必须烧开，防止高汤变质变味
D.高汤第一天晚上换料后加水烧开，第二天早上烧开后需要大火煲煮2小时并加入浓汤料包5分钟后才可以使用

A.品质、服务、清洁、价值
B.品质、服务、环境、价值
C.好吃、好玩、好干、价值
D.质量、服务、环境、价值

A.烫鱼人员
B.打荷人员
C.煮汤人员
D.炝油人员