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简述击旋酒瓶调酒的具体操作。
【参考答案】
左手握住瓶身中部，右手击打瓶身下部，使瓶子翻转一圈后，用右手握住瓶颈中部。
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问答题
简述双指夹瓶调酒的具体操作。
多项选择题
原料采购中，一般情况下酒水可分为（）类型。
A.畅销品牌
B.非畅销品牌
C.特定品牌
D.通用品牌
多项选择题
不同类型的酒吧有不同的酒单，酒单的内容直接与饮料的（）有关。
A.供应
B.采购
C.销售
D.库存
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