问答题
简答题
果蔬贮藏中的出汗现象有何危害，请分析产生的原因及如何解决？
【参考答案】
在果蔬产品的表面，塑料薄膜，贮藏箱或贮藏库壁上形成“水珠”，当果蔬结露时，利于微生物活动，同时由......
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