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名词解释
主题庆祝活动
【参考答案】
是指饭店根据客人提出的确切主题或为了营造节日气氛而精心策划和组织的餐娱活动，通常称之为“PARTY”。
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名词解释
服务项目
填空题
餐饮服务人员在工作中应具有的能力主要有（）、（）、（）、（）、观察能力、记忆能力、自律能力、服从与协作能力。
填空题
餐厅通过提高（）及（）来提高销售量。
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