欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 农林牧渔职业技能考试 > 评茶员考试

单项选择题

红茶()的目的是通过揉捻使叶细胞组织破坏;加速多酚类化合物的酶促氧化,为形成红茶特有的内质奠定基础。

A.萎凋
B.发酵
C.揉捻
D.干燥

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题