欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 > 食品化学综合练习

问答题

简答题

水和其它分子量相近的物质相比,为什么具有特别高的熔点及沸点?

【参考答案】

主要原因是水分子之间通过氢键可以相互缔合及可以形成规则的晶体。

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题