单项选择题
A.咸B.辣C.苦D.鲜
A.文武火、文火、慢火B.猛火、中火、文武火C.文武火、中火、慢火D.猛火、中火、慢火
A.所用火力B.所花时间C.所用火力和所花时间D.所用火源和所用火力
A.焦糖化反应B.美拉德反应C.焦化反应D.羰氨反应
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