单项选择题

整蛋白分解的第一步是什么？（）

A.在胃部通过胃蛋白酶分解为短肽
B.部分蛋白质在胃部通过胃蛋白酶分解为多肽
C.在小肠通过胰蛋白酶分解为短肽和游离氨基酸
D.在小肠通过胰蛋白酶分解为短肽

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单项选择题

A.富含MUFA的地中海营养模式，对血糖控制及心血管疾病有益
B.推荐糖尿病患者使用含高MUFA的地中海营养模式代替低脂高碳水化合物饮食
C.地中海营养模式证明对对糖尿病管理有益
D.高MUFA的地中海营养模式对糖尿病患者是否有益还没有确定

单项选择题

A.是11%
B.是21%
C.是28%
D.是19%

单项选择题

A.MNA
B.MUST
C.SGA
D.NRS2002