问答题
简答题
简述中国八大菜系的特点。
【参考答案】
鲁菜鲜嫩、清香、味醇,一菜一味,口感鲜嫩滑脆,在口味上较偏咸味、以酸甜为辅,十分讲究清汤和奶汤的调製,清汤色清而鲜,奶汤......
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