单项选择题

浮肿型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏（）

A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质
E.微量元素

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单项选择题

食物中长期缺乏维生素B₁易引起（）

A.蛋白质热能营养不良
B.癞皮病
C.脚气病
D.败血病
E.夜盲症

单项选择题

人体维生素B₁缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）

A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C.转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D.转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
E.以上都不对

单项选择题

A.碘
B.硒
C.锌
D.钙
E.铁