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微生物学综合练习一
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判断题
溶解后的培养基对20-25℃的PH值进行测定。
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判断题
配制复原乳温度尽量在45℃左右，待菌种溶解后静置5～10分钟，保证菌种与复原乳彻底融合。
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培养基（及相关试剂）在使用完毕若有剩余时，可以放回原瓶，不影响培养基（及相关试剂）的质量。
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母菌种制作和小样发酵接种过程中须保证无菌操作。
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