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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 > 碳水化合物

单项选择题

褐藻胶是由()结合成的大分子线性聚合物,大多是以钠盐形式存在。

A、醛糖
B、酮糖
C、糖醛酸
D、糖醇

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