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全部科目 > 操作工技能考核考试 > 冷藏工考试 > 初级冷藏工

判断题

多脂和具有高度不饱和脂肪酸的鱼类,在不能防止脂肪氧化的情况下是很难久藏的。

【参考答案】

正确

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