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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 高级中式面点工

单项选择题

普通面粉弹性小,(),营养素全,适宜制作大众化面点品种之用。

A.韧性强
B.延伸性大
C.可塑性差
D.可塑性强

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