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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 临床正副高 > 全科医学(医学高级) > 全科医学(医学高级) 强化练习题

单项选择题

A1/A2型题

油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是()。

A.聚合体、羰基、环氧基等化合物
B.杂环胺类、聚合体、羰基等化合物
C.聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物
D.亚硝胺类、多环芳烃
E.A+B

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