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单项选择题
圆炒青初制加工的干燥工艺中,一般分为()、小锅、对锅和大锅4个工序。
A.头青
B.二青
C.三青
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单项选择题
一般来说,茶叶的外形形状主要是在()工序中确定的。
A.杀青
B.揉捻
C.干燥
判断题
云南下关沱茶选用滇西南的云南大叶种原料加工而成。
判断题
普洱茶的香气取决于原料(云南大叶种)品质。
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