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判断题
采用佛尔哈德法测定肉或肉制品中的氯化物含量时,使用硫酸铁铵作为指示剂。
【参考答案】
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判断题
蛋制品配料表标示中,如果某种复合配料已有国家、行业、地方标准,并且其加入量小于食品总量的35%,可不标示复合配料的原始配料。
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2
,则强制标示内容的高度不得小于1.8mm。
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