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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

下列哪种细菌的主要结构有脂多糖（）。

A、厌氧菌
B、需氧芽胞菌
C、沙门氏菌
D、葡萄球菌
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单项选择题
在细菌分类鉴定中，利用免疫血清学技术，测定细菌的（）。
A、形态
B、结构
C、化学
D、结构抗原
单项选择题
按分析任务，分析化学可分为（）。

A.化学分析法和仪器分析法
B.定性分析和定量分析
C.重量分析和滴定分析
D.常量分析和微量分析
单项选择题
某食品做Mn++的定性试验，应选用下面的（）试剂。

A、盐酸、铋酸钠
B、硝酸、铋酸钠
C、硫酸、钼酸钠
D、硝酸、钼酸钠
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