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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 肉制品工艺学

单项选择题

肉制品中常用的抗氧化剂是()。

A.异抗坏血酸及其钠盐
B.淀粉
C.山梨酸钾
D.大豆蛋白

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