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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

选粒试验中，筛板上有其它夹杂物，应从各层筛板上取出，（）。

A、计算在2.8mm以上的麦粒重量中
B、计算在2.5mm以上的麦粒重量中
C、计算在2.2mm以上的麦粒重量中
D、计算在底盘部分中不代入计算

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原子吸收分析中的吸光物质是（）。

A.分子
B.离子
C.基态原子
D.激发态原子
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取某食品消化稀释液于离心试管中，加入2mol/LHNO3和少许固体铋酸钠，搅动后离心沉降，溶液显深紫红色，示有（）。

A、Mn++
B、PB++
C、Cu++
D、Ba++
单项选择题
选粒试验中，选粒器的筛孔大小由不同的黄铜筛板组成，每层筛孔的宽度不同，下列（）规格不属于选粒器的筛孔规格。

A、2.8mm
B、2.5mm
C、2.2mm
D、1.8mm
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