欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中式烹调师高级技师

单项选择题

清炖鸡孚中的蛋清应()加工。

A.搅散均匀
B.打成发蛋糊
C.调成半发糊
D.制成蛋清糊

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题