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单项选择题
除去草酸最好的方法是()。
A.焯水
B.气蒸
C.过油
D.水浸
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单项选择题
破坏营养素最多的面食是()。
A.汤面
B.烙饼
C.炸油条
D.馒头
单项选择题
油脂能溶解的维生素是()
A.维生素B
1
B.维生素B
5
C.维生素E
D.维生素B
2
单项选择题
早餐不容忽视,人们在早餐中除应摄入糖类外,重点还应摄入()。
A.蛋白质
B.淀粉
C.果胶
D.脂肪
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