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单项选择题

A1/A2型题

在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪舌头
E.猪肺

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单项选择题
每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。

A.30
B.40
C.50
D.60
E.65
单项选择题
食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。

A.长链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.短链脂肪酸
D.乳糜微粒
E.脂滴
单项选择题
α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。

A.椰子油
B.豆油
C.苏子油
D.亚麻子油
E.麻油
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