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多项选择题

非食品处理区包括（）。

A.办公室
B.更衣室
C.仓库
D.加工

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快餐厅的设计要体现（）。

A.生活节奏
B.注重客人
C.服务员流线
D.供应迅速
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按功能不同，餐饮空间可分为（）三部分。

A.客区
B.厨区
C.后勤区
D.仓库
多项选择题
重点照明可分为（）照明，通过灯具、投光角度和光色不同，制造出特定的空间气氛，表现所经营商品的性质特点，渲染环境氛围。

A.陈列架
B.柜台
C.投射灯
D.通风
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