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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中级中式烹调师

单项选择题

干货原料的显著特点是()

A.组织紧密,质地较硬,不能直接加热食用
B.便于运输
C.便于储存
D.水分含量少

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