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问答题

简答题

测定酶活性时,对底物的浓度有何要求,为什么?

【参考答案】

测定酶活性时,首先底物的量要足够,以使酶被充分饱和,获取最高反应速度,充分反映待测酶的活力,但底物量也不能过多,以~K为......

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