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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全管理员考试

单项选择题

食用植物油常检测项目,表示产品是否酸败变质的项目为()。

A.酸价、过氧化值
B.苯并芘
C.黄曲霉毒素B1
D.溶剂残留

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