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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 营养配餐员

多项选择题

在低温环境下,菜肴口味调整应考虑哪些因素()?

A.满足口味需求
B.改善食物风味
C.增加食盐摄入量
D.减少营养素摄入
E.增加食欲

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