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单项选择题

有关水产类食品的脂肪酸组成特点，以下哪一种说法是正确的？（）

A.水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸
B.水产类脂肪富含ω-6系列脂肪酸
C.水产类脂肪富含单不饱和脂肪酸
D.水产类脂肪不含饱和脂肪酸

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猪肉和鸡肉相比，在维生素含量方面的优势是（）。

A.维生素B1含量更高
B.维生素B2含量更高
C.维生素A含量更高
D.维生素D含量更高
单项选择题
在以下几种肉类食材当中，脂肪含量相对最低的是（）。

A.鸡胗
B.鸡翅
C.猪小排骨
D.肥牛片
单项选择题
在以下动物性食材中，胆固醇相对最高的是（）。

A.全脂牛奶
B.猪脑
C.牛腩
D.鸭肝
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