多项选择题

参与一碳单位传递的维生素有（）。

A.维生素C
B.维生素B6
C.叶酸
D.维生素A
E.维生素D

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多项选择题

A.可提高膳食蛋白质的营养份值
B.大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C.米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D.米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E.是蛋白质的互补作用

多项选择题

A.亮氨酸
B.组氨酸
C.异亮氨酸
D.缬氨酸
E.脯氨酸

多项选择题

A.含氧量高
B.消化率高
C.生物价值高
D.必要氨基酸种类齐全
E.氨基酸评分高